Pozývame vás na degustačnú večeru so somelierom Miroslavom Jajcayom a šéfkuchárom Martinom Valovičom. ------------------ MENU: Predjedlo - foie gras crème brulée, jablko, brioška Polievka - karfiol, curry, kokosové mlieko, limetka Hlavný chod - jelení chrbát, paštrnák, hruška, kel, demi-glace Dezert [...]
10. februára 2020 sa v priestoroch našej reštaurácie uskutočnil workshop na tému ÚSPEŠNÉ PRÍBEHY SLOVENSKÝCH SOMELIEROV. V spolupráci s našim penziónom ho pripravila Asociácia somelierov Slovenskej republiky a zúčastnili sa ho študenti odborných škôl a ich pedagógovia. Záleží nám totiž [...]
Príďte si vychutnať dobré jedlo a prežiť príjemné chvíle pri našom špeciálnom valentínskom menu: Prípitok: Ružové francúzske šumivé víno (Cremant) Predjedlo: Slimáky s bylinkovým maslom a foie gras Polievka: Batátovo cviklová s hľuzovkovým olejom Hlavné jedlo: Teľacia sviečkovica, paštrnákové pyré, [...]
Pozývame vás na špeciálnu "SLEPÚ" degustáciu vín, ktoré pre vás vybral a osobne odprezentuje somelier Miroslav Jajcay. Ochutnáte celkovo 12 výnimočných vzoriek - vín z rôznych odrôd, ktoré vyrobili slovenskí a zahraniční vinári. A tentoraz nebudete len ochutnávať, ale stanú [...]
Srdečne vás pozývame do našej reštaurácie na 19. ročník Dňa otvorených dverí Cechu husacinárov v Slovenskom Grobe. Môžete ochutnať chrumkavú husacinu, šťavnatú kapustu, tradičné lokše či skvelé víno od regionálnych vinárov, a to formou degustačného menu. Popri gastronomickom zážitku [...]
13. februára 2019 sa v priestoroch našej reštaurácie uskutočnila ďalšia špeciálna ochutnávka vín. Jej názov bol "Výber novošľachtencov podľa Miroslava Jajcaya" a špeciálnou bola aj preto, lebo sa jej osobne zúčastnila Ing. Dorota Pospíšilová, PhD. - autorka mnohých nových slovenských [...]